降伏‘秋老虎“---介绍几个防秋燥的益身汤水
降伏‘秋老虎“---介绍几个防秋燥的益身汤水
以下内容出自羊城晚报哦！
燥是秋天的主气，秋燥之气容易伤肺，入秋后应慎防秋燥。每日应适当多饮白开水，清茶等，以滋润脏腑。在选择食物的时候不宜过于寒凉，像西瓜等性寒的食物，多食可伤及脾胃，有许多食品如如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用。
介绍几款防秋燥的汤水：
1、淡菜冬瓜汤
材料：淡菜75克，冬瓜500克，猪瘦肉150克，生姜一片。
制作：先把淡菜浸30分钟后沥干水分。冬瓜洗净，去皮及瓜瓤并切粗块。瘦肉洗净切薄片。在汤锅加适量的清水，烧开后放入淡菜、姜片煮30分钟，再放入冬瓜煲20分钟，放入肉片煮熟，调味后饮用。
功效：滋阴清火，既能解暑热，又能滋养阴份。
2、土豆番茄煲排骨汤
材料：土豆500克，番茄250克，红萝卜150克，猪排骨400克
制作：土豆去皮洗净后切成大块，红萝卜刮皮后滚刀切成大块，番茄用沸水烫后去皮剁成小块，大火起油锅爆熟。排骨洗净后斩成中块飞水沥干。然后将以上材料全放入煲内，加入适量清水，煲1。5小时，调味便可。
功效：清热生津，开胃消暑
3、雪耳苹果炖瘦肉汤
材料：雪耳（白木耳）25克，苹果3个，无花果4个，瘦猪肉150克
制作：雪耳用清水浸发去梗蒂。苹果连皮切成粗件，去核。猪瘦肉洗净切片。无花果洗净，然后将上述材料放入大炖盅内，加入适量清水，用中火炖1小时，调味饮用。
功效：生津止渴，解暑除烦
4、西洋参百合煲老鸭汤
材料：西洋参20克，百合50克，玉竹25克，薏米25克，老鸭肉500克，蜜枣3枚
制作：先将百合、玉竹、薏米稍浸并洗净备用。鸭肉洗净砍成粗件。西洋参斜向切成厚片洗净备用。然后将所有汤料放进汤煲内煲1。5小时便可。
功效：益气生津，养阴清热
5、荷叶冬瓜猪骨汤
材料：鲜荷叶一叶（干的也可以），冬瓜500克，排骨500克，蜜枣2个
制作：将荷叶洗净撕成4-5块，冬瓜洗净去瓤留皮切粗件。猪骨洗净砍成粗件飞水备用。将所有汤料放入汤煲内加适量清水，中火煲1小时便可。
功效：清热解暑，生津止渴
以上5款汤水都是我们广东家常的老火汤，简单好喝又有益，小孩子喝也没有问题的哦
不时有妈妈说她们的宝宝在干燥或是夏天的时候流鼻血，其实不必太紧张，这是宝宝去除体身热气的一个途径，下面介绍一款汤水给大家，宝宝上火流鼻血的时候可以多煲：
矛根（干品或鲜品都可以）150克、竹蔗250克、红萝卜一条、马碲7-8粒，洗净后一并放入煲内，加适量的清水烧开后转中小火，煲2个小时后即可，可以给孩子当水喝，味道清清甜甜的，很好喝的哦~~
